檸檬蜜汁雞翅

原料

雞翅中: 250g, 蒜瓣: 少許, 薑片: 少許, 料酒,醬油: 比例1:1,這樣略咸, 檸檬,蜂蜜: 看喜歡甜口,還是酸口,適量, 芝麻: 少許

步驟

1調腌制雞翅的汁,用料酒,醬油,檸檬調製,雞翅表面斜切三刀,便於入味。

2檸檬和蜂蜜備好,我用的是椴樹原蜜。

3小火少油煎制表面金黃,我的顏色差了點。然後加入剛才的腌汁,燉到雞翅熟,加入蜂蜜和檸檬,大火收汁。

4出鍋排盤,撒點芝麻。

小技巧

我在燉的時候加了點牛奶,這可以不加。如果感覺淡,就在出鍋之前加點鹽。


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