自包凍水餃: ， 麵粉少許:
1平底鍋加油微熱，入凍水餃煎，三兩分鐘水餃煎至金黃，加水燜一會，水不要超過水餃的二分之一。
2水收的差不多時，加入備好的麵粉水，不要太稠，繼續中小火燜。
3收湯，盤子反扣在餃子上，出盤。
4醞釀口水，動筷子開搶。
