海苔香松: 一丟丟， 醬油: 2勺， 鹽: 一丟丟， 糖: 一丟丟， 雞翅: 10隻， 料酒: 一勺， 姜: 三片， 蒜: 半瓣， 胡椒粉: 一丟丟
1一開始當然是將雞翅洗乾淨 然後在肉多的地方劃兩刀（方便入味 也可以省略） 然後煮開水 將雞翅放入 1分鐘 撈起 置放3～5分鐘（為了出水） 再來就是腌了 放入油鹽糖 姜蒜 料酒 5分鐘後加入胡椒粉（擦勻在雞翅劃開的兩道口子） 腌1～2小時
2再來就是煎啦 先用小火將兩邊皮煎硬（這樣不容易煎焦哦！）然後用 中 小 火轉換兩面煎 最後撒入微量的海苔香松炒
3將之前腌雞翅的調料倒入 加上小半碗水到雞翅中部的高度 大火煮 直至水干變汁
4最後 在雞翅上撒上海苔香松 蓋上 焗1分鐘即可
1.胡椒粉是為了提香 （可加量減量）我是放得很少的 2.加上芥末更配哦！