簡介

   現在還回想昨晚半夜那一聲巨響，大男人說或許又是哪爆炸了，兒子說是有人放鞭炮，我說是下雨打雷的聲音，反正到現在不知道是啥聲音。。。老天爺終於開眼了，狂風夾雜秋雨一直下了半夜，溫度也隨之下降了許多，好在提前都知道冷空氣入侵的情況，該添加衣物絕對不讓自己受涼，這樣的天氣適合宅在家裡。。。    好長時間沒這麼出去逛街了，整整3小時，而且是自己一人。逛布店，裝飾店，最後到超市又買了一大包，當然還是調味品與生活用品居多。發現一種北京產的蕎麥掛麵，是我喜歡的那種圓柱形（最不喜歡那扁形），拿了兩包先回家試吃。。。

原料

黃瓜，澱粉，牛肉，麻油，蕎麥麵，蔥，白糖，米醋，花椒粉，生抽，黑胡椒粉，鹽

步驟

1.蕎麥麵煮熟投涼瀝干水分，拌勺麻油防止粘連。 2.牛肉切丁用澱粉水拌勻，黃瓜切絲，蔥花少許。 3.鍋內油燒熱後，加牛肉丁、蔥花炒香，依次加生抽、黑胡椒粉、花椒粉、米醋、白糖、鹽炒至牛肉上色即可停火。 4.將上述混合物澆在面上，最後撒上黃瓜絲拌勻食用。