中筋麵粉: 100克， 奶粉: 13克， 可可粉: 3克， 紅糖: 22克， 水（考慮麵粉吸水性適量）: 50克， 酵母: 1.5克， 核桃肉: 15克， 巧克力: 4－6小塊
1除了核桃和巧克力以外的其他材料放麵包機按「和面」功能揉十五分鐘關掉，發酵至兩倍大
2麵糰排氣，操作台上撒上乾粉，麵糰擀長，成長方形
3看圖
4看圖
5看圖。 注意巧克力間的間隔不能靠近，切塊時別切到巧克力，不然蒸過程中會爆巧克力漿出來
6切好發酵十五分鐘，放鍋里中大火蒸十五分鐘，關火悶五分鐘，開吃
7不喜歡巧克力可不加，餡可換成蘸了煉奶的核桃肉