原料

牛油果: 1個， 紫菜: 15g， 黃瓜: 小半根， 白芝麻: 適量， 日本青芥末: 適量， 鰹魚露: 一大匙（15ml）， 味啉: 一大匙（15ml）， 生抽/日本醬油: 一大匙（15ml）， 橄欖油: 10ml

步驟

1牛油果、黃瓜切成小丁

2沙拉汁調料混合均勻

3倒入黃瓜和牛油果中拌勻靜置幾分鐘入味

4白芝麻在平底鍋上焙香，和紫菜一起加入沙拉碗中

5快速拌勻即可

小技巧

1.牛油果事先用檸檬汁拌一下可以防止變色 2.如果沒有鰹魚露和味啉，只加生抽和芥末也是可以的，只是少了些風味 3.白芝麻放在平底鍋上小火加熱，不斷晃動鍋子直到聞到香味之後即可使用