秋田小町: 150g， 海苔: 2片， 壽司醋: 15g， 東遠沙拉醬味金槍魚罐頭（100g）: 1罐， 壽司醬油: 適量， 青芥辣: 適量
1準備食材 米飯煮熟 降至溫熱後加入壽司醋拌勻 ps：沒有秋天小町可以用普通米飯和糯米代替（大米：糯米＝2：1）（煮飯 米：水＝1：1.2 ，煮飯前泡米一小時左右口感更佳）
2海苔一張鋪在捲簾上
3米飯在海苔上鋪平壓實 （因為不捲東西 所以留不留邊都可以 不會散）
4卷好
5用壽司刀每隔1.5厘米左右切好 標準海苔應該是正好10個
6用勺子擓一勺金槍魚醬放在壽司上 用勺背一壓就可貼合 小盤中加入適量青芥辣和壽司醬油 就開吃了 這個方法做壽司既省時又好吃