原料
步驟
1糯米
2把之前腌制的五花肉拿出來,醬油不要倒掉哦,可以再利用
3將粽葉洗乾淨,瀝干。建議大家把葉子最前面剪掉,不然包的時候可能會戳破粽子
4餘下的粽葉翻上去覆蓋整個粽子,注意邊角要折好,不然煮的時候糯米就會露出來了
5咬住一頭繩子,留一手掌的長度,從一頭開始繞,注意一定要拉緊
6放入鍋中加沸水,最好是蓋過粽子;等水再次沸,火關小,蓋上鍋蓋,以小火燉4個小時左右就可以了
7一層一層剝開粽葉,香味四溢
小技巧
完整製作圖片以及更多美食請見:
1糯米
2把之前腌制的五花肉拿出來,醬油不要倒掉哦,可以再利用
3將粽葉洗乾淨,瀝干。建議大家把葉子最前面剪掉,不然包的時候可能會戳破粽子
4餘下的粽葉翻上去覆蓋整個粽子,注意邊角要折好,不然煮的時候糯米就會露出來了
5咬住一頭繩子,留一手掌的長度,從一頭開始繞,注意一定要拉緊
6放入鍋中加沸水,最好是蓋過粽子;等水再次沸,火關小,蓋上鍋蓋,以小火燉4個小時左右就可以了
7一層一層剝開粽葉,香味四溢
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