原料

雞蛋: 3個（很大就2，很小就4）， 鹽: 少許， 酸奶: 1大勺， 黃油: 一小塊， 吐司: 2片， 生菜: 2片， 番茄醬: 2勺

步驟

1烤箱200°預熱10分鐘。洗凈生菜控干水分。打蛋，加鹽，加一大勺酸奶，攪勻。

2小火熱玉子燒鍋，加一小塊黃油（不加也可以反正不粘鍋，加黃油很香，個人愛好）。均勻鋪一層蛋液，上層還沒完全凝固的時候就用筷子開始往上卷。

3卷好劃到一端，重複2直到蛋液用完。做好的玉子燒對半切待用。

4鋪保鮮膜 把烤好的吐司取出，各抹上一層番茄醬（很重要），在一片吐司上鋪一片生菜後把玉子燒碼中間，再鋪一片生菜，蓋另一片吐司。用保鮮膜把三明治包緊，再包一層。

5對切，吃吧。

小技巧

還是那句話，大家高興就好。