白砂糖: 5勺， 飲用水: 3勺， 草莓: 6個， 桔子: 1個
1把白砂糖和水放不粘鍋煮沸，然後轉小火熬制顏色變黃，關火。
2在熬糖的時候，快速把洗乾淨的草莓去蒂，用廚房紙吸干水分。穿到牙籤上。
3糖熬制好後，快速把草莓在裡面360度滾一圈，離鍋時繼續滾，別停。
4插到底座上
雖然是冬天，但是家裡開了空調，很熱影響糖凝固。學著酒店甜品吧做巧克力串時用到了冰水，把裹好糖漿的草莓往冰水裡蘸一下，一秒變硬。很快速。 底座是泡沫塑料裹了錫紙，做好一個插一個，很方便。