鱔魚: 1斤， 五花肉去皮: 適量， 韭菜: 適量， 炒麵: 2斤， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量
1準備材料，五花肉切細條
2韭菜切好，喜歡韭菜可以多放點
3五花肉下鍋煎油，可以再放點油以防粘鍋
4煎到有點金黃
5直接放入黃鱔翻炒
6加鹽
7炒到七八成熟先裝起，油留在鍋里
8放入韭菜，把面放韭菜上面
9剛才的黃鱔和肉鋪在面上，加入生抽
10出動兩雙筷子，開始不斷翻炒
11出鍋