雞蛋: 四個, 郫縣豆瓣醬: 少許, 白糖: 100克, 醋: 50克
11 將雞蛋煎成荷包蛋
2凈鍋上火,放少許油放蔥姜蒜爆香,放郫縣豆瓣醬炒出紅油放少許生抽,醋白糖加少許水放荷包蛋放10克鹽,小火燒5分鐘勾澱粉出鍋,
3找深點盤子盛點汁在荷包蛋上,