怡口蓮夾心酥

原料

黃油: 大碗量, 麵粉: , 怡口蓮夾心軟糖: , 糖: , 鹽: , 雞蛋: 兩個, 牛奶: 125毫升

步驟

1黃油融化備用

2蛋黃蛋清分開,蛋清加糖打發,只要豐富的白泡泡就行,不要打的固體泡泡。

3把蛋黃,鹽,奶倒進去攪拌,最後與麵粉和一起揉團,是油油的團

4把糰子擀成兩毫米薄片,切正方形

5怡口蓮軟糖放片子中間裹起來輕輕揉均勻,一定要嚴實,不可以有破口縫隙,否則烤時,軟糖會流出來

6進烤箱15分鐘170度


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