原料

雞蛋: 4個， 低筋麵粉: 185克， 抹茶粉: 15克， 砂糖: 20克， 黃油: 70克， 牛奶: 500克

步驟

1雞蛋打散

2過篩低筋麵粉，抹茶粉，加入蛋液中，加砂糖混合

3黃油融化，加入

4500克牛奶分3次倒入並攪勻 把液體過濾 放入冰箱冷藏3-6小時

5用平底鍋煎出數個可麗餅

6一層餅 一層奶油 中間可以加草莓? 最後在表面撒上一層抹茶粉就完成了

小技巧

步驟二可能混合不均勻沒關係 加了黃油後會好一點