鵪鶉蛋: 半斤， 啤酒: 半聽， 糖: 10g， 生抽: 10g， 老抽: 幾滴， 鹽: 3g-5g
1鵪鶉蛋洗凈煮熟後剝皮
2把上述食材和佐料倒入鍋里， 大火煮開後轉小火繼續煮至湯粘稠
3等到鵪鶉蛋上色後即可出鍋 湯汁可留一部分，吃不完的蛋放到湯汁里浸泡冷藏
夏天最好2天內吃完，每次可少做點，一次吃完最佳！