糖醋排骨

原料

姜: , 白糖: 三大勺, 料酒: , 香菇老抽: 半大勺, 鹽: 因人而異, 醋: 三大勺, 排骨: , 色拉油:

步驟

1洗凈排骨蒸乾水,油鍋預熱一大勺色拉油,放入薑片炒出香味.

2接著放入排骨,放入料酒翻炒至表面白色,加入三勺陳醋和半勺老抽

3翻炒3~5分鐘,肉上色時,加入一碗水.大概莫過於肉.

4中火煮三十分鐘,小火五分鐘.

5收汁,加鹽,出鍋咯~

小技巧

大妖第一次傳菜譜,見諒!


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