原料

杏鮑菇: 4棵， 牛排: 1塊， 青椒: 1個， 李錦記黑胡椒醬: 適量， 蚝油: 少許， 生抽: 少許， 現磨黑胡椒: 少許， 橄欖油: 少許

步驟

1牛排解凍 拿出來抹上橄欖油和現磨黑胡椒 常溫解凍

2腌入味 杏鮑菇滾刀塊 解凍好的牛排改刀小塊 分別倒入蚝油生抽 腌制2小時

3切 青椒改刀青椒片 蒜改刀蒜片

4炸 杏鮑菇先下 炸到金黃 牛肉粒下變色即可 老了可要咬不動哦 蒜片炸到金黃

5炒 鍋留底油 大火 下蒜杏鮑菇牛肉粒 倒黑胡椒醬翻炒 加青椒 出鍋

6吃吃吃