原料

烏梅: 20克， 山楂: 25克， 洛神花: 5克， 甘草: 3克， 桑葚: 3克， 陳皮: 3克， 干荷葉: 0.2克， 干桂花: 2克， 黃冰糖: 200克

步驟

11、把除了冰糖和桂花之外的所有材料，清洗兩遍，然後用1500ML水，放在砂鍋中，浸泡半小時；

22、半小時之後，直接大火煮開，轉小火，慢燉30分鐘左右後倒出 ；

33、再用1000ML水，倒入砂鍋，快煮開時，加入冰糖；

44、水開後，將第二例的1000ML與第一例的1500ML混合，然後趁熱灑入桂花；

55、自然冷卻後，放入冰箱，冰鎮後，口感更好。

小技巧

1、熬湯時的器具，最好用砂鍋和明火，千萬不要用鐵鍋和電磁爐什麼 的，味道真是差好多； 2、要熬兩次，像煎藥那樣，把兩例湯液倒在一起；如果一次加夠水，熬一次，這樣不太好； 3、加糖的時候，要在第二例快開時，加入冰糖； 主要就這三點。