茄子: 1個， 蒜蓉: 一整個蒜蓉， 蔥: 適量， 醬油: 一茶匙， 孜然粉: 適量， 辣椒粉: 適量
1直接把茄子放進去烤，烤到一邊軟了就翻邊，直至整個茄子軟了
2完全烤軟再切開，如果不確定是否軟可以多烤一下，再用小刀試探裡面是否熟了
3切開後可以油，蒜蓉，和醬油，烤一會，烤的差不多放孜然粉辣椒粉，由於燒烤店沒有孜然辣椒粉就省了。
4最後放點蔥花，就直接下筷子，吃起來吧