午餐:炒花菜➕龍鬚麵

原料

花椰菜: 半顆(400克), 鹽: 適量, 蒜: 三瓣兒, 瘦肉: 適量, 料酒: 小一勺, 澱粉: 小半勺, 龍鬚麵: 一小撮

步驟

1熱鍋等油開,加入蒜、花椒粉翻炒

2放入腌好的瘦肉翻炒,用料酒、鹽、澱粉抓勻放10分鐘左右

3加入花菜大火翻炒,花菜提前用鹽水淹10分鐘,洗凈瀝干

4燜鍋再炒

5龍鬚麵煮好後放入冷水沖洗,裝盤

6蓋上炒好的花菜

7拌一拌 開吃


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