綠豆【提前8小時泡好】: 250g， 糖【可不放】: 10g
1綠豆提前8小時泡好，然後去皮。或者直接用去皮綠豆就不用去皮，泡軟就可以了。
2將去好皮的綠豆放入鍋中蒸熟，或者水煮熟。
3將煮熟的綠豆放入料理機中打成泥，可以加一點水潤滑一下，不要加多了，不然等下會很難炒干
4打好的綠豆泥放入不粘鍋里，加入糖，可不放，根據口味調整，小火翻炒。
5炒到不粘手的狀態即可。
6在模具里刷一層核桃油，方便脫模，脫出來表面也會很光滑。
7把炒好的泥團成團依次放入模具中。
8壓成型，無需等待直接倒扣出來即可。美美噠綠豆糕就做好啦~
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