紅豆: 一小把， 薏米: 一小把， 小西米: 一小把， 麥片: 一小把， 冰糖: 適量
1紅豆和薏米洗凈，浸泡一晚
2紅豆，薏米，小西米，麥片全部倒入砂鍋或湯鍋內，加水的量可根據個人喜好或食量。一般如果食材都是一小把，可以煮約半湯鍋的成品。
3使用勺子一直攪拌，防止西米粘鍋。
4湯沸後轉小火，小心溢鍋。到紅豆的豆腥味完全消失即可。如果喜歡吃口感較綿軟的豆子，可以再煮一會兒。
1、我沒有使用過電飯鍋或電壓力鍋來煮，應該可以用，只是口感應該不如攪拌出來的那麼粘稠綿密，但勝在省時省力 2、這道紅豆薏米凍低脂低熱量，想減肥的妹子吃起來也毫無負擔，但麥片最好使用無糖低脂高纖的。如果沒有這方面的顧慮，也可以使用加了各種果乾的麥片，口感肯定會更好啦