蒸菜不上火—榆錢

原料

榆錢: 適量, 普通麵粉: 適量, 鹽: , 生抽: , 醋: , 香油:

步驟

1榆錢比較難洗,多泡一會要淘洗乾淨控水

2一層一層撒乾麵,雙手拿盆邊反覆顛,一定是顛的不要上手

3全部的菜均勻沾滿乾麵

4沾麵粉的時候,蒸鍋開火開鍋冒熱氣,把蒸籠鋪一塊蒸布,把菜均勻的散開,蓋鍋蓋3一5分鐘關火

5蒜泥加生抽、醋、香油、鹽調均勻,可以蘸料開動了


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