豆乳松仁粢飯糕!一款好吃到爆的早餐

原料

豆乳(牛奶豆漿都OK): , 米飯(或其他粗糧): , 黑芝麻: , 松仁(任何你喜歡的堅果): , 海鹽: 根據個人口味, 茶籽油: , 麵粉: 少量

步驟

1準備食材

2麵粉放入豆漿,或者水裡調勻

3其餘食材放入碗中

4最後撒入黑胡椒調勻

5調成粘稠狀

6平底鍋加入適量山茶籽油(山茶籽油煙點高,適合用來煎炸) 用勺子挖一勺米飯翻入平底鍋攤平(個人喜歡每一塊小一點,這樣邊上脆脆多一點好吃~) 推薦用中火煎

7用鏟子儘量將米飯整形成圓的,當然你喜歡方的或者三角的,甚至用磨具都是可以的啦~根據個人喜好 每一面用中火煎3分鐘左右,表面層金黃色就可以出鍋啦~

8米飯的香脆與軟糯,遇上松仁與芝麻的混合堅果香,最後還有豆乳的清香~(~ ̄▽ ̄)~

小技巧

1.最好是自己家裡打磨的無糖無添加的~或者換成牛奶或者外買的豆漿也是可以的,根據自己口味進行選擇 2.可以將芝麻和松子換成任意你喜歡的堅果,但是要切得小一點方便之後整形,並且不影響整體口感~ 3.米飯的話也可以根據口感成任粘性較強的粗糧,比如小米~藜麥粘性較低,此處不推薦~


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