電飯煲濕糯蛋糕

原料

雞蛋: 10個, 麵粉: 兩碗, 煉奶,白醋: 適量, 白砂糖: 半碗, 酸奶: 200克

步驟

1材料如圖噢

2第一步先分離雞蛋蛋清和蛋黃, 第二打散蛋黃一點點加入酸奶, 注意要順著同意方向打

3篩麵粉到蛋黃酸奶水??醬??whatever,就上圖的碗里?

4刮十字,或翻拌,不可以旋風式畫圈圈,按我之前看過的視頻經驗,這樣據說會讓麵粉起筋,影響作品??哈哈大概是這樣

5加點煉奶,按個人甜味加哈,太甜會膩

6打蛋清,首先滴兩滴白醋,或者加lenmon汁水?

7打到這個程度加第一次白糖,白糖分三次加

8這個程度加第二次,稍微有點阻力的時候,你打了就會有感覺?

9這時候第三次哈,就是有點像奶油成型前的狀況,不知道如何形容啊,大家自行體會,拙劣的發表人

10要硬一點。要堅挺一點。是女孩就堅持下去?????

11拍得很醜啊,湊合著看吧,看不下去,就勉為其難忍一忍

12高糊堅挺的蛋白☺

13蛋白也分幾次加下剛剛弄好的蛋黃糊裡面,我分了三次,因為一下倒下去有點難辦,分分鐘想棄碗的那種,所以,聽我建議,分幾次下,不要怕麻煩,做個精緻的小仙女????

14這幾步可以螺旋式快速攪拌,因為翻拌,太累了,我只想快速弄好上鍋?

15ok done

16看到最後竟然沒完成圖,因為我已經迫不及待地去寫,喜滋滋。 最後,內膽要刷層玉米油或者黃油, 然後摔內膽,用條厚點的東西墊著摔,不然怕磕壞了,哈哈哈,還有防止隔壁投訴砸樓?目的為了震出麵糊的空氣 照片我會上的,只不過遲點 這個分量,我第一次做,不知道會不會成功,但把這次的分量除以2,這個一定成功,因為我試過了,真的!! 『加熱時間』除以2分量,摔完內膽,之後,放入電飯煲,用濕布蓋住出氣孔,保溫20分,後按煮飯鍵,然後等一會,就可以出鍋了,香噴噴的 這次的,保溫30分,按煮飯鍵兩次,指的是煮完一次再煮一次 看完覺得有點意思的可以給我個贊嗎,哈哈哈,不想點也沒關係,能做出蛋糕就hin完美了!:-)

17非常成功,也,鬆軟軟糯香噴噴


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