原料

大米: ， 肉骨頭: ， 香菇: ， 薑片: ， 蔥花: ， 鹽:

步驟

1提前一天晚上將肉骨頭焯水燉煮，記得放上薑片去腥

2將淘好的大米和肉骨頭以及泡發好的香菇切片一起放入電飯煲內 一次性放足水量

3倒入一些骨頭湯更鮮美 再滴幾滴香油，預約到第二天起床的點即可。

4第二天早上起來加一點鹽調味，撒上蔥花。

5是不是炒雞方便省力？搭配上一份雞蛋和水果就是一頓營養豐富的早餐了。

小技巧

我經常把骨頭燉熟後留一些用來煮粥，再留一些用來晚上燉湯。一舉兩得。