冬筍: 克， 鹹肉: 克， 蔥: 克， 姜: 片， 棒骨:
1骨頭放蔥姜放點酒飛水
2旁邊燒鍋水
3飛完水的骨頭放鍋里 熱骨頭放熱水裡燉 才能出好味 放筍放三片姜放一點蔥 大火燒開十分鐘轉小火開燉
4燉一個多小時 放鹹肉 大火燒開 小火五分鐘 拿出鹹肉 再燉著
放了鹹肉一般不用放鹽了 今天降溫了 來鍋熱乎的~~