麵粉: ， 香椿: ， 雞蛋: ， 鹽，油:
1面活好，擀餅
2放入平底鍋，不放油，待中間鼓起，反面。
3取另一鍋，香椿過滾水，撈出，切小段。放入雞蛋，鹽攪拌。煎成蛋餅，方便捲起
4卷捲入香椿蛋，不用放味精，味道也很鮮香！
