原料

青口貝: 9隻， 蒜: 5瓣， 大蔥: 切絲， 鹽: 適量， 老乾媽: 適量， 干辣椒: 1個 切絲， 蒸魚豉油: 適量

步驟

1青口貝洗凈擺好

2每個青口貝上放好適量老乾媽

3水開後蒸8分鐘 如果有蒸箱 100度蒸6分鐘即可

4將蔥絲放入少量熱油中炸出香味 蔥不要變色 加入干辣椒絲 少量蒸魚豉油 燒熱後淋在青口貝表面即可