油，鹽，料酒，生粉，蒜，蚝油: 少許， 瘦肉: 3兩， 雲南小瓜: 一個
1切好瘦肉，放入少許鹽，油，料酒，生粉腌制十分鐘
2切好雲南小瓜，不用去皮
3準備好蒜（習慣吃辣的朋友可以準備辣椒切好備用，青紅辣椒，干辣椒，小尖椒都可以）
4先鍋內熱油炒熟瘦肉，把瘦肉用碟裝起來
5不用洗鍋放入蒜（吃辣的朋友可以加辣椒放進去）
6然後放入雲南小瓜，放點水，把雲南小瓜差不多炒熟，偏軟的情況下加入炒好的瘦肉，然後倒入適量蚝油，翻炒均勻，然後就可以起鍋啦
不會做菜的朋友可以試試哦