蒜，老乾媽辣醬，鹽，雞精: ， 藕，胡蘿蔔，青椒，肉:
1胡蘿蔔青椒切丁，蒜切沫，裝盤備用
2肉切丁備用
3鍋內加油放入蒜末爆香，然後加入肉丁變色後放入藕丁翻炒，加入老乾媽醬炒至上色，然後加少許水蓋上鍋蓋燜，水快乾時拿起鍋蓋加入胡蘿蔔和青椒丁入鍋
4青椒丁和胡蘿蔔丁入鍋後加入鹽翻炒至水份沒有，出鍋前加入少許雞精即可