三文治火腿兩片切粒，麵粉2湯匙，雞蛋1隻，青瓜粒少量，胡蘿蔔粒少量
1.麵粉里加進雞蛋、1小勺的清水、細鹽一點點，一起攪拌均勻 2.熱油鍋，放進三文治火腿粒、青瓜粒、胡蘿蔔粒爆炒，加1點點蚝油調味 3.把2盛起，加進1裡面拌勻成麵糊 4.平底鍋里刷一層薄油，燒熱，倒進麵糊；中小火煎至兩面金黃就可以啦