原料

雞蛋: 任意， 啤酒: 1瓶， 白糖: 適量， 鹽: （少量）， 醬油: 適量

步驟

1先把雞蛋煮好，然後去除雞蛋皮

2把鍋刷凈，不放油，倒入一瓶啤酒

3倒入醬油

4放入適量白糖

5如想增加鹹味的話，也可以少量鹽

6將剝好的熟雞蛋放入調好的啤酒中

7收干汁即可出鍋

小技巧

使用什麼啤酒都一瓶即可