鹽: 適量， 澱粉: 適量， 生抽: 適量， 米飯: 適量， 醬油: 適量， 瘦肉: 100克， 雞精: 適量， 油: 適量， 肉片: 適量， 蔥: 適量
1首先要準備兩個鍋。鍋里盛有水分別用來煮米飯和水焯蘑菇。
2你放的用量，一定要比平常煮飯的要多。
3把事先買好的肉洗乾淨之後，放入切好的蔥片。倒入少許醬油上色入味。大概需要二十分鐘左右。
4這時候蘑菇已經洗好，並放入鍋中水焯。時間不能太長，也不能太短。待鍋中漂起白沫。則可以把蘑菇撈出來。並用涼水再過一遍。
5這時候需要準備的食材有，食用油、鹽、雞精、切好的蔥、已經入味的肉片、蘑菇、少許醬油。待油熱之後，把切好的，洋蔥和肉片倒入鍋中進行翻炒。待肉變白色之後放入蘑菇。可以放入少許醬油，放鹽。大概翻炒五分鐘左右放入雞精。可以吃啦
6這時候米飯已經熟了，用勺子盛出米飯。放入炒鍋之中，與事先炒好的菜，再次進行翻炒，使得米飯和菜融為一體。好香啊！