大蝦、韭菜、年糕: ， 胡蘿蔔、香菇、木耳: ， 姜、料酒、生抽、耗油: ， 鹽、糖、油:
1食材準備；
2鍋內倒油，放入放入姜、大蝦、香菇、木耳、年糕翻炒，加入料酒，蓋蓋悶1分鐘；
3加入胡蘿蔔、生抽、適量清水，蓋蓋煮3分鐘；
4出鍋前加入韭菜，耗油、糖、鹽調味即可。
5肉炒年糕也不錯，或者做成湯，總之屬於快速飯啦～