龍利魚: , 洋蔥: , 鹽: , 糖: , 黑胡椒碎:
1龍利魚洗凈瀝干水
2切段,加鹽,糖,酒,黑胡椒碎腌制後再撒生粉,麵粉抓勻
3麵包糠裹上
4入油鍋炸金黃
5瀝干油碼入烤盤,撒上洋蔥
6上下中火烤20分鐘
7內里水嫩,外表酥脆
8好吃
9可以根據喜好撒辣椒麵等