檸檬: 1個， 冰糖: 一包， 白砂糖: 一包
1檸檬用鹽水洗乾淨，晾乾，把皮擦成絲，露出果肉，均勻切開。
21:1:1的比例。
3乾淨的玻璃瓶，底層放冰糖、白砂糖，放入切好的檸檬，逐一裝滿玻璃瓶，瓶口放入擦好的檸檬皮。
4密封，冷藏。等待冰糖化成水就可取出來了。
案板，刀具，檸檬，玻璃瓶，一定是乾淨無水！！！