原料
中筋麵粉: 150g， 酵母粉: 2g， 溫水: 80ml， 雞蛋: 4個， 橄欖油: 適量， 番茄醬: 適量， 火腿碎: 適量， 芝士碎: 適量， 羅勒葉: 適量
步驟
12g酵母融化在80ml溫水中，酵母水倒入150g中筋麵粉中；
2和成麵糰，中途加入適量橄欖油；
3麵糰封上保鮮膜，溫暖發酵1小時，至兩倍大小；
4麵糰均勻切成四份；
5擀成0.3cm厚的披薩餅；
6四邊對摺成方形；
7放置在烤盤中鬆弛15分鐘；
8用叉子在麵餅上扎滿小孔；
9抹上適量番茄醬，撒芝士碎；
10沿邊撒火腿碎；
11再撒芝士碎；
12打雞蛋在上面，再撒黑胡椒；
13裝飾上羅勒葉；
14入烤箱220度烤20分鐘；
15好吃好看的太陽蛋披薩完成了；
16拉著絲超級好吃；
17最後奶爺福利，一臉嚴肅的盯著我。
