主料：金針菇1把，雞腿菇1小盒，五花肉1塊 調料：八角，桂皮，醬油，糖，姜蔥，料酒
1、先將大塊五花肉過水至斷生，取出沖涼改刀整形成方塊； 2、將以上調料製成滷汁，將肉滷製成熟撈出，侍涼切片，放入碗中； 3、再放入雞菇、金針菇，倒入肉湯，用保鮮紙封好，上籠蒸1小時，倒扣取出澆汁即成……哇，太美味了！