茭瓜: 3根， 青紅辣椒: 各一個， 木耳: 少許， 鹽: ， 糖: ， 濕芡粉:
1茭瓜切片，辣椒切成菱形片
2除了木耳以外的東西都放在油鍋里過油
3炒鍋里留少許底油放蔥姜熗鍋放入所有原料，加鹽，糖翻炒，淋上薄芡出鍋即可