懶人版炒涼粉 0

原料

涼粉: 適量, 豆瓣醬: 適量(根據個人口味), 蒜苗: 兩到三顆, 鹽: 適量

步驟

1把涼粉切小塊備好 蒜苗切成蒜末備好

2開大火 鍋中放少量底油 放入豆瓣醬翻炒幾下

3涼粉入鍋翻炒至熟 如果粘鍋可以少加一點水

4把涼粉炒熟後放入蒜苗(蒜苗怕少不怕多 越多味道越好) 翻炒幾下 試一試鹽味(基本不用放鹽 畢竟豆瓣醬夠咸?)

5喜歡吃鍋巴的胖友們可以炒好後多留在鍋中多做一些鍋巴 然後就可以盛出來吃啦?

小技巧

1.不要放蒜 蒜沒有蒜苗吃著嫩 2.豆瓣醬一定要適量 不然會很鹹的 3.第一次做菜譜 如若不好請大家多多提出 我一定會虛心接受並改正的❤

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