焦糖爆米花

原料

玊米粒: 100g, 無鹽黃油: 10g, 白砂糖: 2勺

步驟

1玉米粒清洗涼干,鍋內放入黃油,中小火加熱融化。

2放入白砂糖加熱攪拌融化。

3放入玉米粒,攪拌均勻,蓋上鍋蓋,手握鍋柄隔十幾秒翻動一次,以免粘鍋糊掉,聽到玉米粒嘭嘭作響,直到聲音越來越微弱,約3一4分鐘關火!

4盛來一杯,全家人一起美美地分享吧!

小技巧

第3步勤翻動鍋,否則會糊鍋!


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