竹絲雞: 半隻， 桂圓: 些許， 銀耳: 四分之一朵， 蓮子: 些許， 枸杞: 些許， 生薑: 小半塊， 紅棗: 些許
1在湯鍋里放水，待水燒開後，放入切成小塊洗乾淨的竹絲雞。
2水再燒開後，把雞肉過濾出來。洗乾淨。
3把用冷水泡開的銀耳切成小塊，生薑切絲，紅棗去核，蓮子去心，和桂圓，枸杞一起放在燉盅里。
4將過濾出來的竹絲雞一起放進燉盅里，加水。放入電飯鍋里隔水燉一小時多一點，加鹽即可享用～
燉大約一小時後可以先把電源關掉，然後不要打開蓋子溫半小時，會更棒哦！