雙椒木耳肉絲

原料

黑木耳: , 豬腿肉: , 姜: , 酸辣椒: (泡辣椒), 醬油: , 生抽: , 鹽: , 雞精:

步驟

1黑木耳用冷水充分泡發,去除硬根後切絲

2姜切絲、豬腿肉分肥瘦切絲

3酸辣椒(泡辣椒)切碎

4鍋坐油,下薑絲、肥肉絲、酸椒炒香,加入木耳翻炒一會

5再加入瘦肉絲和適量剁辣椒不斷翻炒

6肉變色後調入少許醬油、生抽,適量鹽、雞精炒勻即可出鍋


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