原料

海帶: 100克， 蒜: 2瓣， 香菜: 10克， 香油: 5克， 花椒油: 適量， 糖: 2克， 醋: 5克， 味精: 適量， 六月鮮: 5克， 鹽: 適量， 辣椒油: 5克， 洋蔥: 少半個， 紅甜椒: 適量

步驟

1海帶提前一夜用涼水泡發好，取出捲成卷，卷緊一些切細絲

2鍋坐水燒開下入海帶絲焯水撈出投涼控干水分備用

3蒜用搗蒜器搗成泥

4洋蔥切絲，香菜切段

5海帶絲攥干水分放入盤中，加入香菜，洋蔥，鹽，味精，蒜泥，糖，六月鮮，香油，調料油拌勻。如果你想吃清淡的，這一步就結束了，如果吃重口味的，接著往下看

6加入辣椒油，醋拌勻

7少許紅椒絲裝飾即成

小技巧

蒜搗成泥最好的釋放了蒜的芳香