排骨: 隨意， 糖: 4勺， 深抽: 2勺， 醋: 3勺， 米: 個人而定， 清水: 5勺， 油: ， 檸檬水: ， 紅泡椒: 適量， 澱粉:
1將大米洗凈，上鍋開始蒸
2將排骨洗凈，泡著檸檬水中5分鐘。
3將排骨濾干
4鍋中放油燒熱，將濾好的排骨放入鍋中，炒至微微金黃。
5排骨撈出，將醬油，糖，醋，生粉，清水和料酒混合在一起倒入鍋中，炒至濃稠，將排骨再次倒入鍋中
6讓排骨充分吸收後，倒入盤中，將泡椒切段。
7完成