原料

炸過的排骨: 適量（肉食系可以多加點）， 土豆: 一個， 洋蔥: 半個， 胡蘿蔔: 適量（根據自己判斷）， 咖喱塊: 3塊， 鹽: 適量（根據口味來）， 食用油: 適量， 青菜: 適量， 米: 根據人口來， 清水: 適量， 黑芝麻: 少許， 蒜苗或蔥: 可加可不加

步驟

1米淘洗後放入電飯鍋內加水，並撒上黑芝麻，靜待米飯煮好

2洗凈，洋蔥切絲，土豆和胡蘿蔔切成塊狀，蒜苗或蔥切段備用

3熱鍋倒入食用油，將洋蔥絲、土豆和胡蘿蔔倒入煸香過油，再倒入炸過的排骨翻炒一會兒

4加入適量清水，沒過食材即可，蓋上鍋蓋大火煮開，煮開後轉小火

5等到土豆和胡蘿蔔變得軟綿，排骨煮爛（這邊我用的是先前炸過的排骨，不是現炸的），加入咖喱塊，用鍋鏟翻動，待咖喱塊完全溶解，變得粘稠，加鹽調味

6最後用電磁爐燒開水，加入適量鹽，把青菜燙熟，即可

7最後的最後，裝盤(＾－＾)V 看圖片是不是覺得有個東西很奇怪，沒錯，那個是餃子，剩幾個很難辦，就加進去了，吸了咖喱後餃子竟然更好吃了，(*/ω＼*)

小技巧

咖喱口味可以自己選擇，我覺得原味的就不錯了，比較適合老人小孩，排骨如果現炸的，可以晚點加，應該會保留點脆脆的口感，想想好好吃，我用的是炸過的放冷凍了，要用方便，主要：懶~╮(￣▽￣)╭