皮蛋: 2個， 大米: 半杯， 糯米: 半杯， 瘦肉: 150克， 鹽: 4克， 蔥: 少許， 菠菜: 3棵， 蚝油: 1勺， 胡蘿蔔: 半根
1大米和糯米一起淘水洗凈，放入電飯煲加入適量水。因為家人都喜歡濃稠的粥，所以放了一半糯米，而且水位也放的很少。
2胡蘿蔔插絲，放電飯煲里一起開煮吧
3菠菜切段，皮蛋切塊，瘦肉稍微冷凍一下切薄片備用。
4等鍋里的粥煮好後加入步驟3的所有材料，再按電飯煲上的煮粥鍵煮上5分左右，用飯勺適當攪拌一下，主要是肉熟了就可以關電源。
5出鍋前加入鹽和蚝油調味，撒上蔥花，攪拌均勻，涼涼就開吃吧。
PS：此粥的用量都是為了讓粥粘稠濃郁的，不喜歡的可以減量，或者適當加水。 蚝油為了提鮮，我家裡人都喜歡蚝油的味道，你們不喜歡的可以不放。