雞蛋: 1隻， 雞蛋白（額外）: 2隻， 蜆肉: 半包， 胡椒粉: 一點點， 鹽: 更少一點點， 料酒: 一點點
1把蜆肉洗一下，三個雞蛋只用一個蛋黃打勻
2把蜆肉放進鍋里炒，會炒出白白的汁，沒關係。到一點橄欖油和料酒。
3再倒入蛋液兩邊煎的黃金黃金的。同時撒上胡椒粉。完成啦～