原料

雞腿肉: 250g， 香菇: 250g， 姜: 5片， 青椒: 2個

步驟

11.雞腿肉剁成小塊 2.姜切幾片 3.香菇切塊 4.電飯煲燒開水，把雞腿肉淖一下，盛起（切菜的時候就可提前燒）。

2油燒熱後把雞腿肉倒進鍋里翻炒，可悶5分鐘左右。

3悶5分鐘之後，開鍋倒少量老抽，少量老乾媽，翻炒後把香鍋倒入鍋中一起翻炒，添少量水蓋上鍋蓋。

4蓋上鍋蓋後悶上10分鐘左右，打開鍋蓋倒入青椒塊翻炒即可出鍋。

小技巧

因為一個人住，嫌麻煩，所以沒有弄炒鍋，以後都用電飯煲做飯了。